Färdig smet för dig som vill lyxa till frukosten.
Glöm pulvermix, nu finns det färdig våffelsmet.
Fri från mjölk, laktos och soja. Dessutom med låg glutenhalt.
Om det är en sak som amerikanerna kan, så är det att göra goda, fluffiga pannkakor. Med vår färdiga smet kan du göra underbart goda amerikanska pannkakor utan att behöva använda pulver eller krångliga recept. Se bara till att skaka och knåda förpackningen noga så blir resultatet en njutning utöver det vanliga. Vill du vara riktigt lyxig serverar du med lönnsirap, färska bär och en liten klick smör. Happy cooking!
Pulvermix i all ära. Men ska det vara riktigt gott och riktigt enkelt är det väl lika bra att välja färdig smet direkt? När du skakat och knådat förpackningen är vår våffelsmet klar att hälla i järnet. Efter några minuters gräddning kan du njuta av underbart frasiga våfflor. När du ätit klart kan du fortsätta njuta eftersom mängden disk blir minimal. Smaklig spis!
Det har aldrig varit enklare att göra pannkakor. Bara skaka och knåda förpackningen ordentligt innan du häller smeten i stekpannan. En stor fördel med vår smet är att den dessutom är fri från mjölk, laktos och soja och har en låg glutenhalt. Smakar lika gott som hemlagat men kan behöva lite extra stektid för att bli riktigt bra. Mumsa på nu!
Historien om Pancake & friends börjar på Lunds Universitet någon gång på 1970-talet. En ung forskare vid namn Rickard Öste när en dröm om att kunna producera mjölk av havre. Eller rättare sagt - att kunna producera en dryck med mjölkens alla goda egenskaper som även laktosintoleranta och mjölkproteinallergiker ska kunna dricka.
Efter år av tester, studier och experiment blir Rickards dröm verklighet. Man lyckas tillverka en havremjölk som senare lanseras under varumärket Oatly och blir en framgång över hela Europa. I kölvattnet till drycken kommer en lång rad andra roliga produkter, bland annat en pannkakssmet. Men en färdigblandad smet tillverkar man inte hur som helst. Att fabrikstillverka smet kräver extrem finurlighet, annars är risken att allting blir just pannkaka. Vid för hög temperatur stelnar nämligen smeten, vilket helst inte ska ske förrän du häller den i stekpannan.
Många år senare börjar man inse potentialen i att tillverka olika slags smeter. Allt från pannkaks- och våffelsmet till american pancakes och crêpes. Tiden är mogen för ett nytt varumärke och ett nytt sätt att förenkla livet i köket.
2009 blir således Pancake & friends verklighet. Det som en gång i tiden var en liten obetydlig produkt blir till ett helt företag med huvudkontor i Lund och tillverkning på Söderåsens sluttning i Kågeröd. Men pannkakssmeten är bara början. För att matcha den spännande produkten väljer man en helt ny typ av förpackning. Istället för skrymmande pappförpackningar faller valet på en påse av plast. På så vis är det lättare att skaka och knåda smeten innan den steks (vilket behövs för ett perfekt resultat). Förpackningen har även andra fördelar, som att vara återförslutningsbar och ta minimal plats i sopsorteringen.
Men hur var det nu med havren, då? Jo, Pancake & friends pannkakssmet är fortfarande gjord med havre som bas. Det betyder att många mjölk- och laktosintoleranta faktiskt kan äta den.
Under hösten 2010 når de första nya förpackningarna med pannkakssmet de svenska butikshyllorna. Spänningen är stor och om allt går som det ska kommer pannkakssmeten att följas av fler produkter i samma kategori. Håll ögonen öppna och besök den här sajten med jämna mellanrum så lär du snart bli varse att det händer roliga saker på matmarknaden.
Smaklig spis!